今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何做好吃的馒头的宠物知识,其中也会对怎样做简单又好吃的馒头?(怎样做简单又好吃的馒头窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料
面粉4小碗
辅料
泡打粉半瓶盖
白糖一点
酵母一小包
馒头的做法步骤
1.将酵母用少量温开水化开
2.备好面粉
3.将面粉与酵母,泡打粉,白糖混合均匀后揉成光滑面团
4.发酵至两倍大
5.再把它揉实
6.做成原形的馒头胚子
7.上蒸锅,大火蒸熟,20分钟
原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。
发面过程:
1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;
2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;
3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;
4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。
5、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;
6、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;
7、切好的面团整理成圆形;
8、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔;
9、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。
雪白的大馒头就蒸好了。
1.面粉与南瓜面团混合在一起揉成面团加盖在室温自然发酵 2.发好的面团 3.取出排气松弛10~15分钟 4.做油酥,取适量的面粉在里面加入猪油和植物油揉搓成油酥 5.将面团擀成一个大圆饼,上面放上油酥 6.合拢起来 7.擀成薄薄的面坯 8.从下自上卷起来 9.再把卷起的面卷按扁擀成一个薄饼形状 10.在卷成一个卷 11.切成大小一致的馒头形状,醒上20~30分钟 12.醒好后摆放在铺了浸湿后拧干的屉布上 13.放入锅中开大火蒸20分钟
将安琪酵母放入小碗中用少量的温水融化,(放糖的话就在这步骤砌开)温水35-40度,不能太烫会**酵母。然后倒入面粉中,加水将面粉揉成柔软光滑的面团醒发一个小时,取出面团,排气,整理好分成等分小块。揉成馒头状,二次醒发,至两倍大,冷水放锅,蒸十五分钟关火闷三分钟。好吃的馒头就好了
馒头冷了可以用电饮锅在蒸一下就可以再吃了。我们蒸饺头时都要多蒸一些,因为蒸馒头也比较费事,下次想吃就再蒸一下也很好吃的。
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